企業(yè)科學(xué)家 方便粉絲發(fā)明人鄒光友科技創(chuàng)業(yè)點亮新“薯”光 新聞發(fā)布

企業(yè)科學(xué)家 方便粉絲發(fā)明人鄒光友科技創(chuàng)業(yè)點亮新“薯”光

新聞發(fā)布

12月31日訊：12月27日在中國科技城光友紅薯博物園內(nèi)召開《企業(yè)科學(xué)家方便粉絲發(fā)明人鄒光友 科技創(chuàng)業(yè)點亮新“薯”光》新聞發(fā)布會。主辦單位：國際馬鈴薯中心科技示范基地、國家薯類加工技術(shù)研發(fā)分中心、全國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新機構(gòu)、四川省馬鈴薯工程技術(shù)中心；承辦單位：光友集團、光友薯業(yè)；線上線下千萬粉絲寶寶一起互動參與。

光友薯業(yè)集團市場研發(fā)部總經(jīng)理楊清霞發(fā)布《企業(yè)科學(xué)家方便粉絲發(fā)明人鄒光友 科技創(chuàng)業(yè)點亮新“薯”光》新聞：《企業(yè)科學(xué)家》欄目是科技部科技日報社《中國高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)報》《中國科技財富》共同策劃推出的一檔“講好科技創(chuàng)新人物故事”的高端對話欄目。本欄目是首次提出“企業(yè)科學(xué)家”理念，欄目宗旨“點亮科學(xué)夢想 創(chuàng)造無限價值”，凝聚、豐富和弘揚新時代科學(xué)家精神、企業(yè)家精神。采訪嘉賓標(biāo)準(zhǔn)不僅需要具備科學(xué)家的發(fā)明創(chuàng)造能力，還要具備企業(yè)家的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。方便粉絲發(fā)明人、教授級高工、光友薯業(yè)集團董事長鄒光友，是集企業(yè)家、科學(xué)家為一體的典型代表，他正具備以上條件，由此特別選定為《企業(yè)科學(xué)家》采訪嘉賓。

鄒光友，四川光友薯業(yè)有限公司（以下簡稱“光友薯業(yè)”）董事長、教授級高工、高級經(jīng)濟師、新中國成立60周年“三農(nóng)”模范人物、全國發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎獲得者......他既是方便粉絲發(fā)明人，也是一位杰出的民營企業(yè)家，他雖出身農(nóng)家，但勤奮好學(xué)，考上大學(xué)，當(dāng)上三臺縣建設(shè)區(qū)科技副區(qū)長，1992年辭官下海，創(chuàng)建光友薯業(yè)，發(fā)明世界第一碗方便粉絲，先后獲國內(nèi)外專利120多項。如今，他創(chuàng)辦企業(yè)已有30余載，研發(fā)的光友酸辣粉等薯類主食，更是暢銷國內(nèi)外。

12月19日中國高新技術(shù)導(dǎo)報巜企業(yè)科學(xué)家》欄目隆重報道：《企業(yè)科學(xué)家 方便粉絲發(fā)明人鄒光友 科技創(chuàng)業(yè)點亮新“薯”光》；

12月20日陸續(xù)在科技日報、學(xué)習(xí)強國、中國科技網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、四川融媒體、四川廣播電視報等媒體報道，在全球引起強烈反響，收到全國各地乃至海外讀者的反饋信息。這種企業(yè)科學(xué)家精神值得所有創(chuàng)業(yè)者、科研人員學(xué)習(xí)借鑒，因此我們召開新聞發(fā)布會與全球共享，一起推動社會發(fā)展。

接下來請看學(xué)習(xí)強國《企業(yè)科學(xué)家  方便粉絲發(fā)明人鄒光友 科技創(chuàng)業(yè)點亮新“薯”光》報道：

https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=11137431316483810212&item_id=11137431316483810212&study_style_id=video_default&pid=&ptype=-1&source=share&share_to=wx_single&jump_from=1_05_37_01

 

電視臺及各大媒體采訪企業(yè)科學(xué)家方便粉絲發(fā)明人鄒光友新年新展望

 

 

 

 

 

本期《企業(yè)科學(xué)家》由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國工程院院士任發(fā)政對話四川光友薯業(yè)有限公司董事長鄒光友，以下為《企業(yè)科學(xué)家》欄目高端對話實錄。讓我們一起來了解鄒光友的創(chuàng)業(yè)故事：

 

任發(fā)政：

點亮科學(xué)夢想，創(chuàng)造無限價值。觀眾朋友們大家好，我是任發(fā)政。大家都知道，營養(yǎng)健康與大食物觀是國家戰(zhàn)略，薯類是全球重要的糧食作物。薯業(yè)的發(fā)展對于促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，增加農(nóng)民收入，保障國家糧食安全具有重要意義。

今天我們介紹的企業(yè)是四川光友薯業(yè)有限公司，他們的領(lǐng)軍人物是我身邊的鄒光友，他是教授級高工，也是我國改革開放后的第一代大學(xué)生，他最早是在事業(yè)單位工作，但他放棄了鐵飯碗，開始創(chuàng)業(yè)。

 

情系紅薯，辭官下海

任發(fā)政：

你當(dāng)初為什么選擇了紅薯，有什么樣的契機創(chuàng)立了光友薯業(yè)？

 

鄒光友：

大學(xué)畢業(yè)以后在政府機關(guān)工作了10年，我發(fā)現(xiàn)我的家鄉(xiāng)到處都是紅薯，農(nóng)民種了很多紅薯，改革開放以后吃細(xì)糧了，不吃紅薯了，紅薯就爛掉了，豬吃不了，人也吃不了那么多，就浪費掉了。我想我作為一個大學(xué)生在政府工作，能不能用我學(xué)的知識來開發(fā)紅薯？1992年，我辭去三臺縣建設(shè)區(qū)科技副區(qū)長工作，下海專門開發(fā)紅薯粉絲。

 

 

1992年，鄒光友推三輪車售賣精白紅薯粉絲。

 

當(dāng)時我只有500元，向朋友借了5000元，加工了兩卡車精白紅薯粉絲，在四川綿陽城區(qū)銷售。招了兩個推銷員，一天下來一根粉絲都沒有賣掉，眼睜睜看著兩卡車粉絲賣不掉，我說這怎么得了，我跑掉對不起朋友。一夜沒睡覺，第二天早晨起來，我說他們賣不掉，難道我鄒光友也賣不掉嗎？我就親自推上三輪車在綿陽城區(qū)一路叫賣，整個春節(jié)沒回家，把兩卡車粉絲賣完了，還了朋友5000元，還賺了5000元。我發(fā)現(xiàn)，我們的科技創(chuàng)新的產(chǎn)品要由自己去實踐。雖然當(dāng)時我是科技區(qū)長出身，但是我發(fā)現(xiàn)只要行動就會有效果。當(dāng)年我的同事、朋友都說，鄒區(qū)長你生病了嗎？我說沒有生病。他們說你是“神經(jīng)病”，他說你好端端的區(qū)長不當(dāng)，為什么來賣紅薯粉絲？大家都認(rèn)為沒有前途，但是我充滿信心，由此一發(fā)不可收拾，干到今天。

 

 

 

粉絲技術(shù)，六次革命

 

任發(fā)政：

從你的創(chuàng)業(yè)精神當(dāng)中可以看到，你特別重視科技創(chuàng)新，那么在這么多年的創(chuàng)業(yè)過程當(dāng)中，有哪些科研成果？并且這些科研成果對你的產(chǎn)業(yè)的提升以及產(chǎn)品的開發(fā)有哪些重要的意義？

 

鄒光友：

回顧過去30多年來，我總結(jié)了一下，在全行業(yè)中實現(xiàn)了六次粉絲技術(shù)革命，這是我們光友薯業(yè)團隊在行業(yè)的一個驕傲。

第一次粉絲革命，在1992年創(chuàng)業(yè)初期，發(fā)明了精白紅薯粉絲，獲得了中國發(fā)明專利，核心是把過去用硫磺熏粉條變成不用硫磺熏，由黑變白。

第二次粉絲革命，發(fā)明開水一泡就吃的方便粉絲，由此形成了一年四季可以加工粉絲，實現(xiàn)粉絲加工工業(yè)化、規(guī)模化。

第三次粉絲革命是發(fā)明了無明礬粉絲。我們傳統(tǒng)的習(xí)慣是將明礬硫酸鋁鉀加在粉絲里面才能成型，而我發(fā)明了一個新食物替代明礬，經(jīng)過工藝給技術(shù)中心實現(xiàn)了無明礬粉絲，又獲得中國發(fā)明專利。

第四次粉絲革命，再次研究發(fā)明了全薯營養(yǎng)粉絲。我們把紅薯馬鈴薯全部洗干凈以后，全部做成粉絲，保留了紅薯、馬鈴薯的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分。

第五次技術(shù)革命，把紅薯、馬鈴薯與大米和面粉分別結(jié)合起來，研發(fā)了薯類方便米粉、薯類非油炸方便面。

第六次粉絲革命，實現(xiàn)低GI薯類方便粉絲、低GI薯類方便米粉，先后獲得120多項國內(nèi)外專利。我承擔(dān)“十三五”國家重點研發(fā)計劃“現(xiàn)代食品加工及糧食收儲運技術(shù)與裝備”重點專項“薯類主食化加工關(guān)鍵新技術(shù)裝備研發(fā)及示范”項目。利用紅薯、馬鈴薯分別與大米、面粉結(jié)合，發(fā)明創(chuàng)新方便主食——薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面、薯類方便火鍋，形成四大薯類方便主食。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織食品領(lǐng)域?qū)＜覍Τ晒u價，其中“非油炸薯類方便面關(guān)鍵技術(shù)研究”“薯類方便粉絲關(guān)鍵技術(shù)研究”屬國際領(lǐng)先水平；“光友非油炸薯類方便面生產(chǎn)線”“光友薯類方便粉絲生產(chǎn)線”整體達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

 

 

科技領(lǐng)航，暢銷全球

任發(fā)政：

聽說你的產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)銷海外，你是如何做到的？

 

鄒光友：

首先，通過科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)，滿足海外市場消費者的需求。

其次，打通海外市場，包括電商以及在海外開發(fā)經(jīng)銷商。例如我們首先把美國、日本等發(fā)達(dá)國家?guī)悠饋硐M，整個國際市場就都帶動起來了。

 

任發(fā)政：

你的成功經(jīng)驗，我相信也會讓其他的企業(yè)、食品企業(yè)得到啟發(fā)。大家都知道我們國家隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，很多消費的模式渠道也在發(fā)生變化，那么光友未來如何應(yīng)對這種變化？

 

鄒光友：

可以說每1年、每5年、每10年都有一些大的市場變化。我們作為企業(yè)科學(xué)家，要有信心通過科研技術(shù)來創(chuàng)新產(chǎn)品，來適應(yīng)市場的發(fā)展。這六次粉絲技術(shù)的創(chuàng)新，其實就是適應(yīng)市場的變化，那么未來我們的市場還會出現(xiàn)風(fēng)云莫測的變化怎么辦？我們還是以技術(shù)創(chuàng)新來創(chuàng)新出消費者需要的產(chǎn)品，來滿足市場需求，占領(lǐng)市場，讓企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

 

創(chuàng)新未來，資源共享

任發(fā)政：

你如何面對市場的兩個重要關(guān)鍵詞，隨著市場的變化開發(fā)產(chǎn)品，并且通過科技創(chuàng)新來實現(xiàn)。光友到目前已經(jīng)32年了，很不容易、很成功，未來你還有什么打算？有什么未來的計劃嗎？

 

鄒光友：

作為32年的企業(yè)，我們對未來，一直都有計劃的。

第一，要總結(jié)32年來的經(jīng)營管理模式讓行業(yè)共享。我們準(zhǔn)備編成教材，培訓(xùn)國內(nèi)乃至“一帶一路”共建國家的中小微企業(yè)，搞培訓(xùn)班科普知識，讓那些中小微企業(yè)能夠有創(chuàng)業(yè)精神，有低成本高質(zhì)量發(fā)展的一些規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，把我們的經(jīng)驗奉獻(xiàn)給行業(yè)，奉獻(xiàn)給社會。

第二，繼續(xù)投入科技研發(fā)的資源創(chuàng)新。面對未來繼續(xù)研究薯類加工中有薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面、薯類方便火鍋，還有其他的健康飲品等，要繼續(xù)細(xì)分來研究科技創(chuàng)新的問題，才能持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

第三，培養(yǎng)人才，重視技術(shù)研發(fā)，培養(yǎng)研發(fā)人員、營銷人員、經(jīng)營管理人員等方方面面的人才。我們是老中青結(jié)合的一個企業(yè)，未來也要把培養(yǎng)人才的模式持續(xù)到未來。我希望我們今天的對話能夠?qū)π袠I(yè)引起共鳴，對行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和年輕的企業(yè)家、年輕的科學(xué)家有一些智慧的貢獻(xiàn)。

 

任發(fā)政：

我覺得你剛才提的最后3點確實值得企業(yè)家，尤其像你這樣集科學(xué)家、企業(yè)家于一身的創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)。站在國家的高度，站在民族的高度，站在行業(yè)的高度來談如何做產(chǎn)業(yè)，如何做科技創(chuàng)新，如何重視人才的培養(yǎng)，這也恰恰說明你是一個成功的企業(yè)家兼科學(xué)家。非常感謝鄒總的精彩分享，我們也特別希望光友薯業(yè)能夠越做越好，以新質(zhì)生產(chǎn)力帶動科技創(chuàng)新，助力我國薯業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，同樣也能夠助力我們國家大健康產(chǎn)業(yè)以及營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，包括大食物觀的順利實施。

 

 

 

 感言我身邊的企業(yè)科學(xué)家

 

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長段盛林感言：

     鄒光友集民營企業(yè)家、發(fā)明家與科學(xué)家于一身，我見證了鄒光友董事長從1992年創(chuàng)建光友薯業(yè)以來，大搞紅薯粉絲技術(shù)發(fā)明，牽頭創(chuàng)新薯類主食產(chǎn)業(yè)化，為全球薯類方便主食新興產(chǎn)業(yè)作出杰出貢獻(xiàn)。

 

光友薯業(yè)市場部總經(jīng)理楊清霞感言：

    我在光友薯業(yè)工作已經(jīng)23年，鄒總經(jīng)常教導(dǎo)我們成功心態(tài)萬事成，感恩他人他感恩；要當(dāng)明星，先當(dāng)粉絲，一切改變都從自己開始。鄒總30多年來，從一根紅薯粉絲創(chuàng)造出今天聞名全球的方便粉絲產(chǎn)業(yè)，我跟隨一起成長，深感自豪。

 

消費者代表感言：

我從上大學(xué)開始吃光友粉絲，這都快20年了，我也算是光友粉絲的老粉絲。今天聽了鄒總講他的創(chuàng)業(yè)故事和研發(fā)故事，這種科學(xué)家精神對于我們來說既是激勵也是鼓勵還是動力，我們要學(xué)習(xí)他們這種拼搏精神。

（以上訪談內(nèi)容略有刪減編輯 來源：中國高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)報）

 

 

企業(yè)科學(xué)家 世界方便粉絲發(fā)明人鄒光友現(xiàn)場感言

戰(zhàn)勝不可戰(zhàn)勝的困難

 

鄒光友在新聞發(fā)布會場，創(chuàng)業(yè)33年現(xiàn)場感言：

 大家好！我相信這一段新聞發(fā)布，將把光友薯業(yè)30多年來積淀出的經(jīng)營管理模式和文化精神，向社會各界傳播正能量，讓今天現(xiàn)場和線上的各位，都能夠開啟自己2025年新的里程碑！此外，很多人問企業(yè)科學(xué)家這個欄目報道，“鄒總你有什么感想？”高端對話把我持續(xù)創(chuàng)業(yè)30多年來的成功秘訣與大家分享：

 

1. 成功心態(tài)萬事成：

擁有成功的心態(tài)，事業(yè)就能成功！光友薯業(yè)自1992年創(chuàng)業(yè)33年來，光友快樂文化、激情文化，與光友健康方便主食融合發(fā)展：光友薯業(yè)文化精神是讓光友薯業(yè)持續(xù)發(fā)展的原動力。

想象困難總是大，行動方知排萬難。創(chuàng)業(yè)33年來，常遇見不同的困難挑戰(zhàn)，綿陽挑戰(zhàn)，也要發(fā)起更大目標(biāo)挑戰(zhàn)，如一個發(fā)明走向更多發(fā)明，一個目標(biāo)攻下，主動設(shè)任務(wù)目標(biāo)挑戰(zhàn)，就持續(xù)發(fā)展到今天，并走向未來！正是那份執(zhí)著，讓我走到了今天， “干他人不敢干、不想干的事，干他人不相信能成功的事”，“想象困難總是大，行動方知排萬難！”、“戰(zhàn)勝不可戰(zhàn)勝的困難，完成不可完成的任務(wù)！”，無論遇到多少困難，只要心中有事業(yè)夢想，天大的困難，都不能阻擋我前進的腳步！感恩感謝那些曾經(jīng)嘲笑和質(zhì)疑我的人，因為他們，才讓我變得更堅強！

創(chuàng)業(yè)精神，與線上線下各位朋友共享，現(xiàn)場的各位老總，你們創(chuàng)業(yè)有同樣的體會，你們同我一樣，戰(zhàn)勝了不可戰(zhàn)勝的困難，才走到今天，走向未來！光友薯業(yè)人生格言，“感恩他人他感恩，成功心態(tài)萬事成！”、“戰(zhàn)勝不可戰(zhàn)勝的困難，完成不可完成的任務(wù)?！?/span>

特獻(xiàn)詩《成功心態(tài)萬事成》

意愿百分百，方法無限多。

成果大與小，關(guān)鍵在自我。

——鄒光友

 

 

2. 粉絲心態(tài)造粉絲：

光友薯業(yè)光友粉絲團33年來，從粉絲心態(tài)造粉絲，即：我是光友粉絲的粉絲，粉絲是我的明星，像追星族一樣熱愛和喜歡光友粉絲，光友粉絲這樣來用心創(chuàng)新粉絲，到目前為止，已實現(xiàn)全球六次粉絲技術(shù)革命，創(chuàng)造出世界方便粉絲、方便酸辣粉、方便米粉新興產(chǎn)業(yè)，造福人類！

特獻(xiàn)詩《粉絲心態(tài)》

幾度追星逞瘋狂，

只緣心中有偶像 。

以此熱愛身邊人，

學(xué)習(xí)萬眾之所長 。

自己愛人人愛己 ，

心如不落紅太陽 。

粉絲人生粉絲心 ，

要讓世界放光芒 。

——鄒光友

 

3.光友經(jīng)營管理模式：

未來，光友薯業(yè)整合《光友經(jīng)營管理模式》，面向全球“一帶一路”中小微企業(yè)舉辦培訓(xùn)班，與社會共享！

同時，低成本擴建工廠，讓光友粉絲健康主食加工企業(yè)連鎖全世界！

《光友經(jīng)營管理模式》主要內(nèi)容：

光友五大標(biāo)準(zhǔn)：自己計劃、主管指令、崗位職責(zé)、操作流程、上級計劃，全員按光友五大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行完成目標(biāo)任務(wù)；

光友五大階梯：操作技能、業(yè)務(wù)知識、產(chǎn)品知識、管理制度、企業(yè)文化，全員按光友五大階梯成長。

《光友營銷四化模式》主要內(nèi)容：拜訪客戶生動化、理貨陳列生動化、廣宣告知生動化、導(dǎo)購促銷生動化；

《打造可持續(xù)經(jīng)營氣場模式》主要內(nèi)容：打造個人形象氣場、打造產(chǎn)品品牌氣場、打造環(huán)境氣場、打造團隊氣場、打造營銷業(yè)務(wù)氣場。

整合資源，持續(xù)發(fā)展：

未來，光友薯業(yè)將持續(xù)釋放33年的精神文化、管理模式、技術(shù)創(chuàng)新，以及產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、渠道、全球客戶等資源，與全球共享！

 

 

全球線上線下直播企業(yè)科學(xué)家方便粉絲發(fā)明人鄒光友分享成功秘訣

 

 感恩感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、各界朋友，讓我們攜手共進，共同創(chuàng)造光友薯類健康方便主食的美好生活！

 

 

綿陽市商務(wù)局一級調(diào)研員、綿陽市商務(wù)經(jīng)濟研究會理事長李曉波感言：

 

光友粉絲的粉絲朋友們大家下午好！在這個辭舊迎新的美好日子，我們受邀在此參加鄒光友董事長，企業(yè)科學(xué)家 方便粉絲發(fā)明人鄒光友 科技創(chuàng)業(yè)點亮新“薯”光的新聞發(fā)布會，我感到非常高興，特別是在場看到老領(lǐng)導(dǎo)、老朋友以及光友粉絲的粉絲朋友們，從走進光友薯業(yè)就感受到企業(yè)有活力，鄒董事長帶領(lǐng)大家跳粉絲舞，企業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展做大做強的企業(yè)文化，大家都知道光友薯業(yè)是國內(nèi)薯類深加工的領(lǐng)軍企業(yè)，為人們的健康食品做出重要貢獻(xiàn)，對于綿陽企業(yè)的發(fā)展、百億米粉的打造也做出突出貢獻(xiàn)，特別是光友薯業(yè)董事長鄒總又獲得企業(yè)科學(xué)家這個殊榮，我理解的是企業(yè)科學(xué)家具有企業(yè)家和科學(xué)家的特質(zhì)，既懂科技又懂企業(yè)的經(jīng)營管理。科技區(qū)長下海走出創(chuàng)業(yè)，這是他身上大智慧的體現(xiàn)，同時他是一個大情懷的企業(yè)家，那個年代很多人都不想吃紅薯，吃厭煩了，但是他通過紅薯研制研發(fā)方便粉絲，做出健康的綠色食品，老百姓非常喜歡，我認(rèn)識鄒總十幾年，從認(rèn)識他開始我就開始品嘗光友粉絲，后來帶動我的家人、朋友也吃光友粉絲，非油炸食品、低鹽食品確實對人體有益，為老百姓的致富、小康社會的發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)，各位來賓為鄒總?cè)〉眠@樣的業(yè)績，特別是獲得企業(yè)科學(xué)家的殊榮表示熱烈的祝賀！也希望他不忘初心、繼續(xù)創(chuàng)新，研發(fā)出更多更好高品質(zhì)的健康食品來服務(wù)人類！

 

 

 

全球招商熱線：400-168-0816

福利團供部：13981192639（崔總）

光友薯業(yè)官網(wǎng)：http://m.scxxjz.com